不少人第一次聽到「古樹茶手搖飲」，都會感到好奇：古樹茶不是比較偏向泡茶、慢慢喝的茶嗎？真的適合做成手搖飲嗎？其實，正因為古樹茶本身風味厚實，反而非常適合轉化為手搖飲形式。

古樹茶最大的優勢，在於耐泡、耐喝。即使做成冷飲，茶香依然清楚，不會因為加冰或時間拉長而變得寡淡。這一點，正好符合手搖飲「外帶、慢慢喝」的特性。

將古樹茶做成手搖飲後，消費者不需要準備茶具，也不必懂沖泡技巧，只要選擇甜度與冰量，就能輕鬆享用高品質茶飲。對於忙碌的上班族或學生族群來說，既方便又有質感。

目前在台中，已有飲料店將古樹茶納入菜單，主打原葉現泡、保留茶葉原始風味。這類店家通常不會過度強調配料，而是讓茶本身成為主角。

如果你對茶有興趣，卻又希望像喝手搖飲一樣輕鬆，不妨實際嘗試古樹茶手搖飲。它會顛覆你對手搖飲只有甜與濃的既定印象。